Вид на Peanuts използва за направата на Peanut Butter

Тъй като фъстъчено масло първи път се появи на американския пазар в началото на 1900, тя е спечелила си репутация като най-любимата сандвич разпространение, изтъквани за нейното стопанско и хранителна стойност. САЩ са най-големият доставчик на фъстъчено масло в света и на потребителите, според peanut-butter.org, отглеждане няколко типа фъстъци, всеки отделен в размер, вкус и използване.
Видове Peanuts
<Ли>

Peanuts принадлежат към семейство бобови. Бобовите растения са ядливи семена затворени в шушулки. Тази група е най-добрият източник на концентриран протеин в растителното царство. Видове фъстъци включват Virginias, Runners (включително Florunners), испански и Валенсия. Въпреки, че всеки от тези видове фъстъци може да бъде раздробен на орех масло, florunners са най-често се срещат в масло бурканите фъстъчено по рафтовете си бакали. Разнообразието florunner е въведена през 1970 г. и е бил отговорен за огромно увеличение на фъстъци добиви, според Peanut Съвета американската. The florunner е разновидност на бегач, като средно на ядрото и производство на постоянно голям добив. Тези характеристики, причинени тя да се превърне в доминираща фъстъчено вида отглежда в САЩ (80%), 54 процента се използват за фъстъчено масло.

Spanish са малки фъстъци с червеникаво-кафява кожа, които имат по-високо съдържание на масло и се обработват за фъстъчено масло, а понякога и фъстъчено масло. Валенсия съдържа 3-4 малки ядра в един дълъг корпус и са популярно продадени печени в черупката. Вирджиния фъстъци имат големи ядра и обикновено се обработват като коктейлни ядки. Всички видове фъстъци могат да бъдат закупени сурови или печени в насипно състояние, така че можете да експериментирате с различни вкусове и текстури на различните сортове. Световния съюз Домашно vs. магазин купи
<Ли>

Домашно фъстъчено масло предлага по-естествен и често по-вкусни вариант, отколкото купен от магазина с фъстъчено масло. Докато фъстъчено масло, произведено в Съединените щати трябва да съдържа най-малко 90% фъстъци, повечето производители добавят излишни количества сол, подсладители, масла и консерванти. Natural фъстъчено масло, без никакви допълнения ще са естествено разделени масла, така че ще трябва да се разбърква преди да използвате и хладилник. Световния съюз Осъществяване Домашно Peanut Butter
<Ли>

купи вече печени фъстъци или да ги печем сами във фурната. Черупчести фъстъци ще изискват по-кратко време за печене, отколкото тези, които остават в черупката. Можете също така да изберат да пара вашите фъстъци за по-мек вкус. Обработете обелени фъстъци с мощен блендер или кухненски робот. Отначало тя ще изглежда отпусната и ронлива, но след това трябва да започне да се придържаме и да се превърне в гъста паста, както е естествено масло фъстъците "е освободен. Добави фъстъчено масло, ако маслото гайка е прекалено дебела. Експериментирайте с различни подсладители като мед или меласа или да добавите различни видове ядки на разнообразното вкус. Създайте уникален фъстъчено масло, което се грижи за вашия вкус и да се насладите да знаят точно какво се е случило в нея. Вашият фъстъчено масло може да се използва и в други кулинарни творения като фъстъчено масло бисквитки, азиатски стил фъстъци сосове или фъстъчено масло бонбони. Световния съюз