Колко време отнема да се кипва Lobster

кипене е по-бързо готвене метод от задушаване или печене и при правилно във времето, произвежда сладки, фирма, отлично приготвени влажна омар месо. Тъй като това е високо метод на топлинна енергия за готвене, времето си омар, за да проверите за перфектна сготвяне е от решаващо значение, за да се избегне прегаряне. Сервирайте варен омар, докато е още топла, или го оставете да се охлади и се съхранява в хладилника да се използва за салати и сандвичи.
Течни и подправки
<Ли>

Боил омар в саксия, че може спокойно да побере всички от омар и течността за готвене. Използвайте 4-5 галон размер пот за 6-8 паунда на омар, и да използвате най-малко 3 литра вода на 1 1/2 до 2 лири на омар. Сезон водата с морска сол - около 1-2 супени лъжици сол на литър вода -. Или с билки и ароматни съединения, като лук и моркови Световния съюз готвене Омар
<Ли >

Bring водата да търкалящ се вари, 212 градуса по Фаренхайт, преди да се добави, че омарите към пота. Поставете омари в главата напред, за да ги убие бързо, което ще ви помогне да офертата на месо. Не е необходимо за покриване на пота, но се уверете, че всички, че омарите са изцяло потопени във вряща вода, за да се гарантира дори и готвене. Разбърква се, че омарите по средата на процеса на готвене. Това ще отнеме около 8 минута, за да се готви изцяло на 1-килограмова омари, с всяка 1/4 паунд изискваща 1 до 2 минути допълнително време за готвене. Така че, по £ 2 омар ще бъде напълно варени 12-13 минути след това е напълно потопена във вода при търкаляне заври. Световния съюз Тестване за сготвяне
<Ли>

Lobster е напълно варени, когато месото се оказва непрозрачна бяла и месото се отделя лесно от черупката. The tomalley ще светне зелено и всяка сърна ще бъде ярко червено и твърда. Ако сърната е все още мек и зелено-черен цвят, омар не е напълно сготвени. Вътрешната температура ще прочете 180 F. Когато варени, черупката на омар ще се превърне ярко червено, но това не е показател за степента на сготвяне, тъй като това може да се случи, преди омар е напълно варени, особено с по-големи омари.


съхраняване и сервиране
<Ли>

След като омари са отстранени от водата, останалите нека омари за 5 минути преди сервиране. Не забравяйте, че те ще продължат готвене, дори когато те са отстранени от жегата. За да спрете процеса на готвене веднага, поставете омари в легло от лед. Варени, цялата омар може да се съхранява без капак в хладилника за 1-2 дни. Омар броя - със или без шушулките - могат да се съхраняват в херметически затворена кутия в хладилника за 2-3 days.Serve варен омар все още топло с разтопено масло и лимон клинове, или отделен месото от черупката и хвърля с прясно приготвена паста и пикантен доматен сос за светлина, бърз, седмични хранене. Световния съюз