Как да съхраним Food в буркани

Може да се запази много храни, като ги поставите в стъклени буркани и вакуум-запечатване тях. Някои често срещани консервирани храни включват туршии, сосове, супи, конфитюри и желета. Консерви може да продължи няколко години, въпреки че те са най-добре, ако се използва от времето, когато те са на една годинка. Можете да запази своя собствена храна у дома си чрез закупуване на няколко консервната материали онлайн или в местния ресторант доставки или кухня магазин.
Нещата ще трябва
буркани
Храна за консервната
Boiling- вода или варят налягане

Фуния
клещи
хартиена кърпа

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте и подсушете с консервната буркан. Вашият буркан трябва да дойде с две части капак и прозрачно стъкло база. Повечето буркани идват в половин пинта, пинта или Quart размери.

<Ли>

Старателно приготвяте храната ако правите супи, желета, конфитюри или друга храна, когато се изисква готвене. Ако правите туршии, като краставици, което трябва да се готви само саламурата не, краставиците. Обърнете се към вашата конкретна консервна рецепта за повече информация за готвене.

<Ли>

Определя се дали ще трябва кипене вода варят или варят на налягането. Вземете кипене вода варят за храни, които имат рН 4.5 или по-малко, като плодове, желета, ябълки, круши, кайсии, кисело зеле, конфитюри, праскови, кисели краставички и домати. Вземете варят под налягане за храни с високи нива на рН, като боб, моркови, аспержи, цвекло, царевица, гъби, картофи, спанак, грах, тиква, тиква и месо. Canners налягане може да бъдат използвани за всякакви храни, въпреки че те са по-скъпи. Ако не сте сигурни за нивото на рН на храната си, използвайте варят налягане.

<Ли>

с помощта на фуния, ако е необходимо, поставете си съставки в съда. Оставя се на косъм от стая в буркан, за да се даде възможност за разширяване. Използвайте хартиена кърпа, за да избършете печата върху буркана да се уверите, че е чиста и суха. След това завийте двете парчета на капака на прав и плътно, колкото е възможно.

<Ли>

Сложи буркана в кипяща вода или натиск човек който консервира храна и изчакайте необходимото време за храна сте готвене ( виж ресурси). В зависимост от съставките в буркана, стерилизация може да отнеме от 5 до 90 минути. Когато времето изтече, използвайте клещи за отстраняване на буркана и го оставете да се охлади. Бурканът сега може да се постави на хладно и сухо място и не е необходимо да бъде замразено. Световния съюз