Как да тиган соте Calamari (5 стъпки)

Калмари са мекотели, свързани с миди и стриди. Калмари са различни, защото те имат по-мека вътрешна обвивка, за разлика от твърдия външна обвивка, че повечето други мекотели имат. Когато долните части на тялото се отстранява кожуха може да се нарязва на ивици, наречени калмари. Обикновено изгребани в брашно и пържени, калмари могат да бъдат приготвени в редица други начини, като например соте. Pan sauteeing калмари трябва да се направи бързо, за да запази калмарите от превръщането на гума и дъвчащ.
Нещата ще трябва
Калмар
Knife
Дъска
хартиена кърпа
Skillet

Растително масло
Salt
Черен пипер
Плато

Инструкции
<ол> <Ли>

размразяването калмари, които обикновено се купува замразени в малък блок от лед. Разделят пипалата от главата и да ги запазя. Премахване на вътрешните органи от външната мантия и я изхвърлете.

<Ли>

Slice на калмарите тънко в 1/4 на 1/2-инчови пръстени, прорязващи мантия с помощта на дъска за рязане. Пат пръстените калмари и пипалата подсушете с хартиена кърпа и леко ги поръсете със сол и смлян черен пипер. Задайте калмарите настрана.

<Ли>

Загрейте голям тиган на печката над средно силен огън. Добавете малко количество, приблизително 2 ч.л.., Растително масло в тигана и се нагряват до струйки дим се съдържат в тиган.

<Ли>

Добави сепията на тиган. Не Агитката на тиган - готви сепията в партиди, ако е необходимо. Нека сепията седят в тигана за около 1 минута, след това се хвърля сепията леко в тиган, като се прави движение обръщане с ръка и китката.

<Ли>

соте за около 2 до 4 минути и извадете от тигана. Канализация на калмарите на тепсия облицована хартиена кърпа и леко сезон със сол. Повторете за допълнителни партиди от калмари. Световния съюз