Как да се готви със заквасена сметана

Сметана е чудесно допълнение към всякакви рецепти, от прости сосове към печени изделия. Той също така прави голям топинг за готвени храни. Независимо от това как да го използвате, за готвене със заквасена сметана може да се подобри само вкуса и консистенцията на вашите ястия от кредитната си пикантен, остър аромат на храната.
Инструкции
<ол> <Ли>

Използвайте кисело сметана като заместител на мляко в рецепти за тестени изделия, за да добавите богатство. Заместник приблизително половината от съставката за заквасена сметана. Например, ако една рецепта призовава за 1 чаша мляко, можете да заместите това с & # xBD; чаша мляко и & # xBD; чаша заквасена сметана.

<Ли>

Добави заквасена сметана да сосове и супи за допълнителна мекота. Тя може да бъде заместен за мляко или използвани в допълнение към други млечни продукти. Общото правило е да се използва 1 супена лъжица. заквасена сметана за всяка чаша мляко, ако се използва за увеличаване на дебелината. Добавете сметаната в края на готвенето, като варене или прегряване ще предизвика изтъняване и пресичане.

<Ли>

добавете сметаната да кондензират супи да се предотврати отделянето и за увеличаване на мекотата и дебелината. Добавете 2-3 супени лъжици на консерва супа, разбъркайте добре и да използвате супата, както обикновено в рецептите. Този метод е особено полезен при печива от всички видове, които изискват използването на сбити супи.

<Ли>

Използвайте заквасена сметана, за да спадове, обогатители и спредове. За рецепти, които изискват мляко или мътеница, замени някои или всички за заквасена сметана, или да добавите няколко супени лъжици за подобряване на текстурата.

<Ли>

Добави заквасена сметана като топинг за пикантни ястия, печени картофи, печива и супи. Поставете парче на върха на някоя от любимите си храни, въпреки че заквасена сметана-добрият комплимент пикантни храни, като например мексиканската и индийската. Световния съюз