Какво е сол Pig

Готвачи, живеещи в влажен климат са болезнено наясно с тенденция сол да абсорбира влагата и торта заедно в твърда бучка. Modern готварска сол съдържа анти-слепване съставки, за да инхибира този процес, но това не е идеалното решение. Чисти занаятчийски соли липсват тези добавки и са дори по-склонни към спичане. Странното е, че един прост и ниско-технологичен контейнер нарича & quot; сол прасе & quot; е може би най-ефективният начин да поддържате сол суха и в насипно състояние.
Неочаквано Open
<Ли>

Като нелогично, колкото изглежда, сол прасета не осигуряват херметично за съхранение на сол. В действителност, те са пълна противоположност. Те са прости, открити контейнери фаянс, с уста, достатъчно широка, за да лесно да стигнете с ръката си или мерителна лъжичка. Откриването е в предната част, така че горната част на свинята образува защитен щит, който предпазва от отломки и чужди предмети от падане във вашия сол. Това е най-неостъклени вътрешността на свинята, която пречи на сол от спичане, въпреки че е отворена за елементите. The пореста керамика абсорбира влагата от вашия сол, държейки го суха и без течаща. Световния съюз щипка на Time
<Ли>

Pig-образни солеви прасета със сигурност са на разположение, ако си вкус работи да капризно, но - ако предпочитате да запазите кич от вашата кухня - те не са единственият вариант. Традиционните версии обикновено се формират като обикновен цилиндър, наклонена напред при откриването във форма качулка. Когато трябва да се използва сол, просто достигне в прасето с пръсти и екстракт щипка в даден момент. Може би сте забелязали, че това е начинът, телевизионни готвачи обикновено сезон техните храни, и това е, защото той ви дава по-добър контрол над вашия сол отколкото с помощта на вибратор или мелница. Световния съюз