магнетронно е голямо име за малка електрон тръба, която произвежда микровълни в микровълнова фурна. Когато включите микровълнова печка в контакта, електрическа енергия поставя магнетрона да работят преобразуване на електрическата енергия на микровълновата енергия. Тези микровълни скача напред-назад по вътрешните стени на микровълновата, докато не влезе в контакт с храната, която е върху стъклената въртележката. След като това се случи, на сила, наречена триене в крайна сметка започва процеса на готвене. Световния съюз Добри Вибрации
<Ли>

Молекулите вътрешността на храните, а именно водни молекули, абсорбират микровълни. Когато микровълните правят контакт с храната, тези водни молекули започва да вибрира при висока честота. Високите скорости на вибриращи водните молекули ги карат да търка един срещу друг, в резултат на триене. Това триене създава топлина, което в крайна сметка се готви храната вътре в микровълновата фурна. Важно е да се отбележи, че по-високото съдържание на вода от храната, толкова по-бързо тя готви. Както външните краища на хранително-вкусовата подгряването, топлината се разпространява към центъра. Световния съюз Conventional Сравнение
<Ли>

За разлика от традиционните фурни, вътрешността на микровълновата не загрява нагоре. Това е така, защото всички микровълновата енергия се насочва към храната. Тъй като всички внимание микровълновата енергия се фокусира върху храната, храната удобно приготвя по-бързо и по-равномерно, отколкото при конвенционалния фурната. Тъй като микровълните работят с водното съдържание вече присъства в храната, допълнително вода не е необходимо по време на процеса на микровълнова обработка. Без допълнително количество вода, храни, са в състояние да запазят своята витамини и минерално съдържание, за разлика от храни, приготвени по традиционен фурна или на печката. Световния съюз