Порцелан Vs. Чугун Решетки

Готварски решетки или скари често са изработени от чугун. Някои производители палто чугуна с емайл порцелан. Той съхранява желаните качества на желязото, без да изисква толкова много поддръжка.
Чугун
<Ли>

Чугун е тежък, издръжлив, разпределя топлината равномерно и го запазва за дълго време, според BarbecueTricks. COM. След като е горещо, тя ще се готви храна бързо. Въпреки това, редовно почистване и периодична подправка, която се състои от повърхността се почисти с масло и го нагрява леко, е необходимо да се запази храната от залепване и предотвратяване на метала от ръждясване. Световния съюз Porcelain емайлирано покритие
<Ли>

Някои производители палто чугун с емайл порцелан покритие, което не се нуждае от подправки. Стига да не е повреден, той запазва за издръжливост и отоплителни качества на чугун. Трябва да се внимава при работа с грил за защита на порцелана. Световния съюз Поддръжка и почистване
<Ли>

чугунена скара с порцеланов емайл покритие е по-лесно за почистване и предпазва метал от ръждясване. Мека, месингови четина работят по-добре, отколкото твърди метални стъргалки за почистване. И все пак, без покритие, чугунена решетка, която се поддържа в добро състояние ще издържи много, много години. Световния съюз