Как да се намали Чесън Taste

Дори и да не сте вампир, няма срам в shying далеч от интензивен аромат на чесън. Тези ароматни крушки произвеждат мощни съединения, които могат да надделеят други аромати и задържат в продължение на часове след консумация. За щастие, можете да се минимизира чесън е пикантен вкус, като изберете леки сортове, да го използвате бързо след закупуване и ги подготвя стратегически.
Бъде селективна
<Ли>

Чесън идва в много различни сортове, с различна степен на острота. От най-често срещаните видове на разположение в Съединените щати, мексикански и италиански чесън са по-мека страна. Техните розови кожи ги отличават от по-остър, бяла кожа American сорта. Elephant чесън, който всъщност е член на семейството на праз, има гигантски скилидки с още по-мек вкус. С всеки сорт, потърсете скилидки, които са големи и дебеличка, тъй като малки скилидки са склонни да бъдат по-настоятелна. Световния съюз Fresh е най-добър
<Ли>

Store чесъна в хладно, сухо условия и да го използват толкова бързо, колкото можете. С течение на времето, скилидките бавно стават сухи и вкусовете стават по-концентрирани. Тъй като производителите обикновено реколта чесън от края на лятото до късна есен, то обикновено е по-свежа и по-мек през този сезон. Съхраняване на чесън в хладилника намалява важно чесън аромат, но тя също така се развива по-лук-подобен аромат, който все още може да се опаковат мощен удар. Световния съюз убиват микробите
<Ли>

Стари чесън често се развива зелена зародиш, или малка кълновете, в центъра на карамфил. За зародиша в центъра на скилидка Посетете чрез нацепване на скилидка чесън на половина по дължина. Зародишът има тенденция да имат горчив или пикантен вкус, така че премахването на това помага за намаляване грубостта на чесъна. След намаляване наполовина скилидка чесън, използвайте върха на нож, за да го избирам. Световния съюз Пропуснете Press