Как да се готви Dry Black Eyed Peas в глинен съд Пот

В дните, когато повечето хора не са имали фурна в дома им, боб обикновено са приготвени в глинено гърне в пепелта на пожар или във фурната на хлебаря село тъй като тя се охлажда от печене на деня. Днешната модерна Crockpot или бавен котлон репликира тази нежна, дори и топлина, и е също толкова подходящ за боб готварство като своите предшественици.
Което ви е нужно
голяма купа
глинен съд гърне
Бейкън или сол свинско (по желание)

Други ароматизанти, желаните
Salt
Pepper

Инструкции
<ол> <Ли>

Presoak боба за една нощ в студена вода или за една часа в гореща вода преди готвене. Тази стъпка не е задължителна, но ще намали времето за готвене с приблизително половината.

<Ли>

Drain боба добре, ако те са били накиснати и ги поставете в Crockpot.

<Ли >

Fill пота до марката две трети с боб, ако те са били накиснати или наполовина, ако те не са.

<Ли>

Добави парче сол свинско или бекон по желание и всякакви други ароматични съставки.

<Ли>

Напълнете Crockpot с вода в рамките на 1 инч от върха.

<Ли>

Покрийте гърнето и варете на високо, докато зърната са нежни, около 03:57 часа за накиснати зърна или шест до осем за суха, в зависимост от тяхната възраст.

<Ли>

Season зърната леко със сол и пипер, когато те са нежни и да им позволи да къкри за още 30 минути. Сервирайте топли или да ги използват в любимата си рецепта. Световния съюз