Кога Праскови в Season

Пресни праскови са една от радостите на лятото и да опитват сладкото, ако се оставят да узреят на дървото. Порасна вашия собствен или да купят местни праскови за най-добър вкус и качество. Peach сезона пристига в началото на юг - през юни или юли. В северните райони, праскови не узряват напълно до юли или август.
Color
<Ли>

Peaches може да се смекчи, след качват, но те не се превръщат в по-сладко или сочни, така че е важно да се изчака до те са узрели преди да ги вземете. Червен руж праскова не е точен показател за зрялост. Вместо това, погледнете цвета на земята, или цвета под руж. Цветът земята на зрели жълти праскови се превръща от зелено до жълто или оранжево, а на ниво цвета на бели праскови се превръща от зелено до бяло или жълто. Ако цветът на земята все още е зелено, особено в близост до стъблото, това означава, прасковата се качват твърде рано. То може да е мека, бледен текстура и нямат вкус. Световния съюз и други показатели на зрялост
<Ли>

Peaches са узрели, когато те се отделят лесно от дървото. Ако прасковата оказва съпротива, не е узрял. За да ги вземете, да ги хванете здраво, но леко с пръстите си и дръпнете. Поставете праскови внимателно в кутията или коша за да не ги синини. Узрелите праскови дават леко да натиска и със сладък, праскова аромат. Световния съюз Storage
<Ли>

Записани праскови при стайна температура, за да омекнат и се хранят в рамките на няколко дни, тъй като прасковите са силно нетраен. Поставете ги в кафява чанта хартия, ако е необходимо, за да се ускори процеса на зреене, но ги проверява често, за да се предотврати разпад. Записани праскови за няколко дни в хладилника, но ги обслужват при стайна температура за най-добър вкус. Световния съюз Използва
<Ли>

Wash и ядат пресни праскови нарязани на зърнени култури или в салати, или да ги яде от ръката. Обелете и замразяване на праскови за по-дълго съхранение, ги поръсване с лимонов сок, за да се предотврати Браунинг. Lay прасковите на бисквитка лист и ги замрази за два часа, преди да ги поставите в пластмасови съдове или пластмасови хладилни чанти. Хвърли замразени праскови в шейкове или да използва за печене. Направи праскова сладолед, сладкиши с праскови или прасковени обущари. За вкусна бързи закуски, кори и Соте праскови в малко масло, докато те са само меки. Поръсете ги с една чаена лъжичка захар и поръсете лимонов сок. Сервирайте прасковите над палачинки, вафли или немски палачинки. Световния съюз