USDA степени на картофите

В Съединените щати, картофи са открити в голямо разнообразие от ястия и закуски, включително пържените картофи, пържени картофи и картофена салата. Картофите могат да бъдат изпечени, варени, пюре и пържени, и са една от най-често се консумират зеленчуци в страната. В Министерството на земеделието, или USDA САЩ, дава картофи една от трите класове:. US # 1, US # 2, или US търговски
US No. 1