Как да Заместник царевично брашно за царевично брашно (4 стъпки)

хлебопроизводителите често използват царевично брашно в хляб и кифли, за да добавите храненето и насипно. То също е без глутен, което го прави привлекателен за тези, алергични към глутен и пшеница. Самата храна е суши, грубо смлени царевични ядки, макар и полента, така и за зърно са по-груби в текстура. Царевично брашно се чувства малко като пясък, ако сте го търка между пръстите си. Тя се предлага в бяло, жълто и синьо разновидности в зависимост от вида на царевица идва.

царевично брашно е по-фина версия на царевично брашно. Той се чувства точно като пшенично брашно, когато притиснат между пръстите си и се предлага в бяло, жълто и синьо точно като неговата груба братовчед. Ако се окажете прави една рецепта, призоваваща за царевично брашно и имате само царевично брашно, можете да заместите с малко внимание.
Което ви е нужно
Рецепта

царевично брашно
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Прочетете вашата рецепта внимателно, за да видим какво царевично брашно се използва за. Ако рецептата се нуждае от царевично брашно, за да добавите насипно състояние и плътност на рецептата, заместване с царевично брашно, не се препоръчва. Ако рецептата не зависи от текстурата или царевично брашно е да се намали лепкавост на тестото, смяна е много възможно.

<Ли>

Сменете царевично брашно в рецептата с една и съща сума на царевично брашно. Например, ако вашата рецепта призовава за 1/3 чаша царевично брашно, добавете 1/3 чаша царевично брашно, вместо. Имайте предвид, че вашата рецепта ще бъде по-лек, пухкави и по-малка плътност, отколкото би било с царевично брашно. The тесто или тесто също ще бъде малко по-тънки.

<Ли>

Печете вашата рецепта за по-малко време. Тъй като брашното е по-малка плътност тя се нуждае от по-малко време да се готви сам. Намалете времето за печене наполовина в началото, и проверка на елемента с клечка за зъби. Ако клечката излиза недопечен, пекат елемента в продължение на 10 минути в даден момент, докато клечка за зъби ще излезе чист.

<Ли>

Поръсете царевично брашно щедро върху дъска за рязане или в тиган торта на мястото на царевично брашно. Тъй като структурата и размерът няма значение в тези случаи, използвайте колкото имате нужда да палтото си борда или тиган напълно в тънък слой брашно. Продължете нормално с останалата част от рецептата. Световния съюз