Как да замрази Цвеклото

Цвеклото са вид корен зеленчуци, което расте в хладни температури, особено есента и пролетта. Въпреки консерви цвекло са на разположение в магазините за хранителни стоки през цялата година, те нямат същия свежестта и сладкия вкус на по-сезон цвекло. Ако искате да се насладите на пресни, непреработени цвекло всяко време на годината, можете да ги замразява. Цвеклото запази повечето от тяхната текстура и вкус, ако ги подготвят правилно преди това и да използва правилната техника опазване фризер.
Нещата ще трябва
1-2 кг. пресни цвекло
Plastic или найлон твърда четка
хартиена кърпа
Дъска
остър нож

голяма тенджера
голяма купа
зеленчуци белачка
галон размер пластмаса фризер кошница

Инструкции
<ол> <Ли>

Place 1-2 кг. пресни цвекло отдолу студена течаща вода. Почистете външните повърхности на цвекло с пластмасова или найлон Четка за разхлабване на замърсяванията, след това внимателно ги изплакнете. Пат ги подсушете с чиста кърпа хартия.

<Ли>

Lay цвекло върху дъска за рязане. Отрязвам върховете на зелените листни стъбла хоризонтално, като се уверите, за да оставите около 1/2 инча на стъблото непокътнати. Ако цвекло са с различни размери, като ги разделя на пилоти на малки цвекло и средни до големи цвекло, защото те ще имат различни отоплителни пъти.

<Ли>

Напълнете голям съд с около 3 чаши вода и настроите вашата печка към висока. Загрейте водата, докато започне да кипи, след това внимателно поставете средни до големи цвекло в кипяща вода. Нека топлина в продължение на 20 минути, след това добавете малки цвекло.

<Ли>

Боил всички цвекло заедно за около 25 минути, или докато бъдат омекотена. Напълнете голяма купа със студена вода, след това се прехвърля на варено цвекло директно във водата, така че те да могат незабавно да се охлади и да се спре готвене. Внезапната хлад също ще запази богата цветова цвекло.

<Ли>

Премахване на цвекло от студената вода, след като те са напълно охладени. Плъзнете зеленчукова белачка леко през цвекло за отстраняване на кожата, тогава отрязвам стъблото. Нарежете цвеклото на еднакви по размер парчета около 1/2 инчов широк.

<Ли>

Трансфер парчета на цвекло в дъното на един галон размер пластмасови фризер чанта. Изстискайте всички на излишния въздух от чантата, а след това го затворете плътно. Store цвекло във фризера за не повече от шест месеца за най-добър аромат и консистенция. Световния съюз