Как да направим Strawberry Jam (5 стъпки)

Най-трудното нещо за вземане сладко от ягоди е Олющване всички ягоди. Но това ще бъде си струва времето! За разлика от магазина купен конфитюри, домашно приготвени рецепти са без консерванти и може да бъде подсладено на вкус, което ги прави и двете питателна и delicious.This рецепта дава 8 (8 унция.) Половин пинта.
Което ви е нужно
5 чаши ягоди, измити и пюре
1/4 чаша лимонов сок
3 чаши захар
1 PKG. прах плодове пектин (за сгъстяване)

тенджера
голяма купа
черпак
стерилизирани буркани

Как да си направим сладко от ягоди
<ол> <Ли>

Измийте и корпусни ягоди; каша в голяма купа, един слой в даден момент.

<Ли>

Комбинирайте ягоди и лимонов сок в голяма тенджера. Постепенно се разбърква на пектин, затвърждавайки смес да търкалящ се вари.

<Ли>

Добавяне на захар, като се разбърква, за да се разтвори. Върнете смес до пълен вари при непрекъснато разбъркване в продължение на една минута. Отстранете от огъня.

<Ли>

шпакловъчна пяна от смес, ако е необходимо. Черпак в стерилизирани буркани. Избършете окачване на буркани, преди запечатване. Process в гореща водна баня в продължение на 10 минути.

<Ли>

Извадете и оставете да се охлади за 12 до 24 часа. Това позволява уреждане на време. Jam може да се яде, когато се охлажда и се сгъсти, и ще продължи до една година, ако се съхранява на хладно място. Световния съюз