Какви билки Върви с Телешки пържоли

От древни времена, телешкото е обща месо, използвано в двете италиански и френски ястия. Класически италиански ястия включват "cotoletta", докато ястия Френска кухня включват пържени шницели, пържени телешко Гренадини, пълнени телешкото месо и печено. От телешко месо е по-малко мазнини, отколкото много други видове месо, трябва да се внимава да не е твърде преварявам си телешко месо, защото това може да стане твърде трудно. Изрежете от телешко филе печено, на телешкото месо котлет е еквивалентът на бифтек. Те могат да се консумират или задушено или тиган и билки като розмарин, естрагон, мащерка и риган ще допълват вкуса на месото напълно
Розмари
<Ли>

Розмари има много характерен и силен аромат, който може да да бъде използван като един фин акцент или като смела функция във всяка храна. Вкусът му могат да бъдат хармонизирани на различни месо, но е особено извади, когато се комбинира с меса. Двете цветя и листа от розмарин, могат да се използват за гарниране и готвене на телешко котлети. Просто смаже, трошене или кайма упорит листата преди поръсване над или триене във вашите телешко котлети. Световния съюз Естрагон
<Ли>

анасон-подобен характер Естрагон е много подходящ за различни кухня. Използвайте пестеливо, защото вкус естрагон може да бъде много доминираща и да се конкурират с други билки. Използвайте листата да се направи сос, който ще допълни вашите телешко пържоли като Bearnaise, или като гарнитура да представи вашата храна. Не готвя естрагон за прекалено дълго, тъй като ще изведат своята горчивина. За максимален вкус, добавяте естрагон само през последните 15 минути, ако сте готвене вашите телешко пържоли като част от яхния. Световния съюз Риган
<Ли>

Риган е най-популярен в италианския и гръцки ястия, въпреки че за разлика от повечето други италиански билки тя също се комбинира добре с пикантни храни. Тази билка е ароматен, топъл и с леко горчив вкус с различна интензивност, в зависимост от свежестта на билката. Високо качество риган може да бъде достатъчно силен, за да почти вцепенен езика. Вкус риган идва от неговите листа и често може да бъде повече ароматно, когато се суши, отколкото в прясно състояние. Добави риган на вашите телешко пържоли за средиземноморска усещане. Световния съюз Мащерка
<Ли>

Мащерка има много деликатен вкус с лек скилидка послевкус. Той е считан за един от най-добрите билки във френската кухня. Можете да използвате и двете листата и клончетата във вашите рецепти. Използвайте мащерка като сте готвене си телешко месо, или да го допълнят чрез смесването му в сос или сос. Тя ще даде своя телешко котлети аромат напомня на френската кухня. Мащерка вкусове също работят много добре, когато се смесва с лимон, чесън и босилек. За допълнително обрат, опитайте ароматизирани сортове като лимон мащерка. Световния съюз