Porketta Подправки

Porketta или porchetta, получава различния си вкус от женско биле-подобен вкус на копър и дъх на копър. Подправка RUB масажира в свинско печено произвежда ястие с италиански корени.
Основите
<Ли>

Използвайте три части семена от копър към една част от копър семена за класическа подготовка. Добавя се около една чаена лъжичка лимонов пипер, по-малко от една чаена лъжичка риган, лук на прах и чесън на прах и сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Заместник земята копър и копър семена за цели семена и в същите пропорции. Разбърква се добре и втрийте подправките цял един обезкостено свинско печено. За вариация на традиционна рецепта, добави градински чай, натрошен червен пипер люспи, плодове от хвойна или розмарин. Световния съюз вариация
<Ли>

За по-елегантен ястие, бътерфлай печеното чрез нацепване по средата на разпространение и да го отворите като книга. Заместник мляно чесън за прах чесън, и остави на лук на прах, лимонов пипер и риган. Смесете подправките с няколко супени лъжици зехтин и да го разпространява по целия печено. Нарежете на копър крушка и я разпростре върху отрязаната страна на свинско месо. Затворете печено и го връзвам с храна клас низ. Печете на 325 градуса по Фаренхайт за 20 минути на фунт, или докато вътрешната температура, тестван при най-дебелата част на месото, достига 145 градуса по Фаренхайт. Световния съюз