Методи за отстраняване на Seven-Minute Глазура

бяла ружа, подобни на вкуса и консистенцията на седем минути глазура не може да се победи, когато сте в настроение за малко носталгия с вашата торта. Изтъквани като един съвсем прост рецепта за много десетилетия, той всъщност е всичко друго, но съвсем прост. С толкова няколко крачки, техника и търпение са от решаващо значение за успеха на седем минути глазура е. Подарете си малко време да овладеят техники и ще бъдете възнаградени с прекрасно пухкаво бяло глазура украсяване си торта.
Нещата ще трябва
2 яйца
1 1/2 чаши захар услуги 1 /2 чаена лъжичка. сметана на зъбен камък

щипка сол
1 чаена лъжичка. ванилия екстракт

Инструкции
<ол> <Ли>

налива 1 кварта вода в 4-кварта пот, и донесе водата да заври на силен огън. Намалете огъня до средно за поддържане къкри. Обърнете внимание на количеството и температурата на водата в котела, тъй като и двете трябва да бъдат точно да се гарантира успех.

<Ли>

Отделни две яйца, пускането на бялото в средно голяма купа. Изхвърлете жълтъците или да ги запазят за друго приложение - жълтъци не се използват, за да направи тази глазура. Използвайте яйца, взети направо от хладилника, за разлика от яйца, които са били седнали при стайна температура. Студени яйца са много по-лесно да се разделят, което намалява риска от развитие на жълтъци, смесени с белтъците -. Жълтъци възпрепятстват това глазура от разбиване правилно и правят Глазура хрема

<Ли>

Place 1 1/2 чаши захар, 1/3 чаша студена вода, 1/2 чаена лъжичка. сметана на зъбен камък и щипка сол в купата с белтъците. Сметана на зъбен камък е киселина и спомага за осигуряването на белтъците са пребили до силен, пухкава консистенция.

<Ли>

Настройване на купата с вашите съставки над пота на варене на вода. Веднага победи сместа с ръчен миксер на ниска продължение на една минута. Ако водата се докосва дъното на купата или е прекалено горещо, ще преварявам белтъците, и си глазура няма да привличам достатъчно.

<Ли>

Включете миксера на високо, все още побеждавайки белтъците в продължение на още пет минути. След пет минути, резултатът трябва да бъде горещо, лъскави, твърда-пиковите белтъка в купа си. Може да се наложи допълнително време, за да се постигне подходящ резултатите, но търпението ще бъдат възнаградени.

<Ли>

Премахване на купата от котлона, добавете 1 чаена лъжичка. екстракт от ванилия и продължи да бие Глазура нависоко за допълнителен минути. Нека Глазура престои 30 минути, преди да го използвате, за да се гарантира, че Глазура е достатъчно хладно, за да покрие тортата без изплъзване. Световния съюз