Как да направим фъстъчено Brittle Light & усилвател; Airy (6 стъпки)

Peanut чуплива е сладкарски лечение направена от твърди бонбони пълни с фъстъци и разбити на парчета, за да служат. Докато конфекция понякога се в твърди бонбони лакомство, с няколко прости съставки бонбони може да бъде трансформирана в светла и просторна лечение да се насладите по време на парти или като след вечеря закуска. Пече лакомството точно преди специално събитие или да го направи и по-рано и се съхранява във фризер в херметически контейнер Нещата ще трябва
& frac12
. чаша царевичен сироп
& frac14; чаша вода
& frac12; чаша здраво опаковани кафява захар
& frac12; чаша захар на пясък
1/8 чаена лъжичка. сол
1/8 чаша масло (или маргарин)

1 чаена лъжичка. ванилия екстракт
1 & frac14; чаша сурови, обелени фъстъци
1 чаена лъжичка. сода за хляб
Candy термометър
13- с 9-инчов печене лист

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте царевичен сироп, вода, кафява захар, кристалната захар и сол в тенджера среден размер. Поставете тенджерата на умерена температура и се разбърква от време на време, докато всички захарта се разтвори и сместа започне да ври.

<Ли>

Добавяне на масло или маргарин и ванилия до тенджерата, разбърква се за 10-15 секунди, след което сместа се оставя да се готви необезпокоявани. Поставете термометър бонбони в сместа и изчакайте, докато температурата достигне 230 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Дръжте термометъра в сместа и се разбърква, докато се достигне температура 290 градуса по Фаренхайт. Разбърква се в фъстъците.

<Ли>

Разбъркайте сместа, докато термометърът на бонбони достигне температура от 300 градуса по Фаренхайт. Продължи да се разбърква в продължение на още минута.

<Ли>

Добавяне на содата към сместа и се разбърква внимателно, докато содата се размесва в фъстък чуплива. Спрете разбъркване. Твърде много разбъркване ще предизвика фъстъка чуплива да отида плоска и развържа си въздушност.

<Ли>

Намажете 13- с 9-инчов бисквитка лист с масло и заливаме фъстък чуплива върху листа. Изгладете фъстъка чуплива, докато тя е приблизително & frac12; инчов дебелина. Охладете чуплива фъстъци при стайна температура и след това натиснете тигана грубо да се прекъсне фъстък чуплива. Световния съюз