Как да направим Зефир Lollipops (10 стъпки)

Направи тези прости и вкусни бяла ружа близалки вместо обичайните изпечени бисквитки или тарталети да предприеме, за да следващото парти или социално събиране. Облечи си пухкави близалки с празнични цветове и миниатюрни бонбони, и да им даде като подаръци. Вземете малки деца, участващи в процеса на декорация, и ги оставете да вземе проба от сладки лакомства. Кук на бонбони за свеж аромат, и ги нарежете на форми, като звезди, кръгове или сърца, за личен стил неща.
Ви е нужно
Масло-спрей, восъчна хартия или силикон печене мат
9-от-13-инчов тиган
& frac14; чаша пудра захар
2 супени лъжици. и & frac34; чаена лъжичка. пудра желатин
1 чаша вода, разрязано наполовина
голяма купа услуги 1 & frac34; чаши захар на пясък
& frac34; чаша светлина царевичен сироп
& frac14; чаена лъжичка. фина сол
Medium тенджера

Candy термометър
1 супена лъжица. ванилия екстракт
Дъска
20-30 5-инчови дълго геврек пръчки
млечен шоколад чипове
малка купа
Подсладено кокосови стърготини
счукани орехи
Цветна захар, оцветени ръси и годни за блясък

Направи бонбони
<ол> <Ли>

Спрей масло върху дъното и стените на 9-от-13-инчов тиган, или линия на тиган с восъчна хартия или силиконова печене мат. Поръсете 2 супени лъжици. пудра захар над дъното на тенджерата.

<Ли>

Mix 2 супени лъжици. и & frac34; чаена лъжичка. желатин и & frac12; чаша вода в голяма купа

<Ли>

Комбинирайте кристалната захар, царевичен сироп, сол и & frac12.; чаша вода в средносрочен тенджера и варете сместа върху средно-слаб огън, от време на време се разбърква, като захарта се топи. Определете топлината към висока след захарта се разтвори. Кук, докато сместа на захар достига 250 F на термометър бонбони.

<Ли>

Разбийте желатин сместа непрекъснато с миксер електрическа ръка разположен на ниска скорост, като добавяте горещата смес захар. Включете миксера до висока скорост, побеждавайки за около 10 минути, или докато сместа се развива пухкаво бяло консистенция. Добавете ванилията, и победи с ниска скорост за около 15 секунди, или докато екстрактът се включи.

<Ли>

Изсипете сместа в подготвената тава. Намокрете ръцете си, и да ги използвате, за да натиснете бонбони надолу в един равномерен слой. Поръсете отгоре с пудра захар. Оставете разкрита през нощта, така че сместа е създала.

<Ли>

Flip образуваните бонбони над върху дъска за рязане. Нарежете на 1-инчови площади, и хвърляне на бонбони с пудра захар. Световния съюз Форма Lollipops
<ол> <Ли>

Поставете геврек пръчка външната страна на всяка бяла ружа. The геврек трябва да спре в центъра на градинска ружа и не прониже от другата страна.

<Ли>

загряват парченца шоколад в малка купа в микровълновата на интервали от 30 секунди, като се разбърква на всеки 30 секунди, докато се разтопи. Проверка на шоколада да се уверите, че се топи, но не е достатъчно гореща, за да се стопи на бонбони. Потопете края на всяка бяла ружа или целия градинска ружа, в зависимост от предпочитанията си, в разтопен шоколад покритие.

<Ли>

Roll градинска ружа в кокосово или ядки, ако решите да ги използвате за декорация си близалка. Поръсете оцветена захар, ръси или годни за блясък на края, ако предпочитате близалки захарно покритие. Придържайте всяка от крайния бяла ружа близалки в чаша за пиене със страната за бяла ружа нагоре.

<Ли>

Place във фризера за 1 час, за да определят близалки.

<Бразилски >