Как да се намали Домашно карамели

Caramel е един бонбон, направен от две основни съставки: захар и вода. Чрез нагряване на тези съставки с висока температура (обикновено 235-245 градуса по Фаренхайт), вода и захарни молекули пренареждат чрез две химични процеси наречени изомеризация и полимеризация, и образуват лепкава сладък вещество. За да се намали чрез тази домашна бонбони равномерно и чисто, чил на карамели първия.
Нещата ще трябва
восъчна хартия
Карвинг борда

нож на главния готвач
спрей за готвене
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Chill си карамел във фризера за 20 минути или докато леко охладени до попадение.

<Ли>

Покрийте вашият дърворезба дъска с восъчна хартия. Махни си охладени карамел от тигана и се поставя на върха на восъчна хартия.

<Ли>

Run нож под топла вода, докато дискът е приятна на допир. Подсушете ножа с чиста кухненски кърпи. Спрей нож леко с спрей за готвене. Не използвайте зехтин, тъй като това драстично ще променят вкуса на вашето бонбони.

<Ли>

срещата на върха на вашата карамел преди да изрежете. The желателно размер е 1-инчов квадрат.

<Ли>

Нарежете вашите карамел по отбелязаната линии с остър чисто рязане. Натиснете върха на ножа си в страната на карамел-отдалечената от вас и направи ножа, за да можете бързо и равномерно. Световния съюз