Как да направим Gummy Bear стъпки (10 стъпки)

желирани мечета са бонбони, датираща от началото на 1900г. Според Националната асоциация сладкарите, Ханс Ригел за първи път на дъвчащ бонбон в родната му Германия. Тийнейджърите в САЩ научиха за бонбони чрез своите немски език, и бонбони придоби популярност в Съединените щати. Той не беше до началото на 1980 г., че един бонбон американска компания разработи своя версия на вкусни бонбони. Германските компании се противодейства, като внесе повече от производството си в Съединените щати, за да направят своя собствена версия по-лесно-достъпни. Днес, желирани бонбони се предлагат в разнообразие от вкусове, цветове и форми. Следната рецепта прави приблизително 36 бонбони в зависимост от размера на вашия бонбони мухъл.
Което ви е нужно
Candy мухъл
Растително масло
Small сладкарски четка
1 3/4 унция. пудра пектин
1/2 чаена лъжичка. сода за хляб
2 средни тенджери

1 чаша светлина царевичен сироп
1 чаша захар
Candy термометър
2 чаена лъжичка. лимон или портокал екстракт
6-8 капки жълто или оранжево оцветяване на храните
пудра захар

Инструкции
<ол> <Ли>

Герб бонбони мухъл леко с олио. С помощта на малка сладкарница четка помага да се уверете, че можете да получите във всички кухини на формата. Докато желирани мечета са обикновено мече с форма, можете да направите подут бонбони във всякакви форми, ви харесва.

<Ли>

Комбинирайте 1 3/4 унция. пектин с 1/2 чаена лъжичка. сода за хляб в средносрочен тенджера. Можете да намерите пектин в пътеката консервната стоки в магазин за хранителни стоки или домашно подобрение магазин.

<Ли>

Add 3/4 чаша вода на пектин и содата. Включете горелката да средна температура.

<Ли>

Разбъркайте сместа, докато пектина се разтваря напълно. Сода за печене и пектинът ще започне да се пени като сместа се нагрява. Разбърква се непрекъснато, докато сместа се сгъсти и става ясно. Това би трябвало да отнеме от две до три минути в умерена фурна.

<Ли>

Изключване на горелката и покриване на тенджерата, за да я държи топло.

<Ли>

Mix 1 чаша светлина царевичен сироп и 1 чаша захар в друга среда тенджера. Включете горелката на силен огън и се разбърква, докато захарта се разтвори и започва да ври.

<Ли>

Cook захарта, докато термометър бонбони показва 260 градуса по Фаренхайт. Добави смес на пектин и да се върнете на захарта да заври за една минута. Свалете тенджерата от горелката.

<Ли>

Добави лимон или портокал екстракт и хранителен оцветител, ако желаете. Разбъркайте добре, докато ароматизиращи и оцветяващи са включени.

<Ли>

Изсипете карамела в подготвената формите бонбони и ги оставете да се охлади на стайна температура.

<Ли>

Поръсете пудра захар леко върху откритите части на бонбони след като се охлади напълно. Отърсете излишната захар и обелете подут бонбони от формите. Поръсете предната част на бонбони леко с пудра захар и изтръскайте излишната. Световния съюз