Можеш ли Заместник Маргарин за масло при вземане на Захарни Cookies

?

Fat е много по-оклеветен съставка, но това е почти незаменим при печене. Например, хрупкави бисквитки захар обикновено разчитат на маслото, за да ги дадат своята текстура и богат вкус. Ако обичате бисквитки захар, но не са запалени по наситени мазнини, може да искате да експериментирате с маргарин. Придържайте маргарин е универсален масло подмяна, както на масата и във вашите печени изделия, когато тя произвежда бисквитки само с малко по-различен вкус и консистенция.
Butter vs. Маргарин
<Ли>

Повечето масла продаден в САЩ средната около 80% млечни мазнини, а останалите 20 процента, включително водоснабдяване и ароматен сух екстракт от мляко. Стик маргарин е подобна, като се използва растителни мазнини, добивани за повечето от обема им и ги допълват с вода, сол и обикновено сух екстракт от мляко, за да се осигури маслен вкус. Както масло и маргарин са на разположение в & quot; светлина & quot; версии, които имат допълнителна вода бити в, с което броят им съдържание на мазнини до 60 процента или по-ниска. Те са предназначени за използване на маса, и не се представят добре за бисквитка на решения. Допълнително вода има тенденция да се променят баланса вашата рецепта, оставяйки бисквитките дъвчащ, отколкото свеж. Световния съюз на топене в жегата

  • Един от най-важните разлики между масло и маргарин, от гледна точка на хлебаря, е техните температури на топене. Масло топи при малко над 90 градуса по Целзий, а маргарин - в зависимост от марката и нейното формулиране - топи при температури във високите 90-те години. Това означава, бисквити, направени с масло са склонни да се разпространява все повече и имат отчетливи текстура, докато бисквитки, направени с маргарин разпространяват по-малко. Повечето бисквитки захар се прехвърлят и нарязани, така че преминаването към маргарин, ще доведе до по-ясни ръбове и по-остри форми. Това е предимство, особено ако се порежете бисквитките на форми. Ако пекат бисквитки захар в падащия бисквитка или хладилник форма бисквитка, те няма да се разпространяват, както и при използване на маргарин. Световния съюз е въпрос на вкус
    <Ли>

    Така или масло или маргарин може да побере предимството по структура, в зависимост от вашите желания резултат, но когато става въпрос за вкус, няма конкурс. Захарни бисквити направени с масло по-добър вкус, ръцете надолу. Ниска цена Маргарин го добър вариант, когато вие правите много бисквитки прави, и за разлика от растително масло мазнина, тя все още дава бисквитките скромно маслен вкус. Можете да компенсира разликата в аромата с помощта ванилия екстракт с високо качество в бисквитките, или от тях се заледява или да ги ръми с шоколад. Световния съюз The Health Въпрос
    <Ли>

    високи нива на наситени мазнини и холестерол маслото на представляват проблем за любителите на здравето си бисквитка. И двете се счита, че играе роля в сърдечно-съдовите заболявания, така че ако бисквитките са си виновни за удоволствие, прелива от масло на маргарин би било да се облекчи тази вина. За съжаление повечето маргарини включват частично хидрогенирани растителни масла, които съдържат вещества, наречени транс мазнини. Транс мазнините сега се смята, че са еднакво опасни, което усложнява картината. Ако здравето на сърцето е ключов загрижеността ви, потърсете марка маргарин, че изрично се посочва, че не съдържа транс мазнини. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Cookie Рецепти

    Cookie Рецепти

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие