Какво причинява Coffee Scum

Кафе измет е мазен филм, който се вижда на кафе или че покрива вътрешността на чашата след кафето е бил пиян. Този филм се причинява от природен кафе масла, съдържащи се в кафе на зърна. Кафе масло се състои от 71 процента мастни киселини, масла, които са подобни на тези в маргарин или сапуни. Маслото има хидрофилен област, която е малко разтворим във вода. Появата на кафе измет се влияе от фактори като качеството на водата, степента на кафе на зърна, как фасулът е печени и филтри за вода.
Твърда вода
<Ли>

Кафе ръжда е по-разпространени в области където се използва твърда вода. Това е така, защото минерали като калций в твърда връзка вода с мастните киселини в кафето, което прави измет кафе-видими. Топла вода от кафеварката облигации съставки по-лесно, за да помогнете да се образува неразтворим измет. Soft вода не съдържа достатъчно калций за образуване кафе измет.


Водни филтри
<Ли>

Водни филтри могат да бъдат използвани, за да се намали честотата на кафе измет. Повечето водни филтри съдържат активен въглен, който абсорбира органични замърсители, когато вода се пропуска през филтъра. Активният въглен филтри могат да се използват заедно с омекотител за намаляване на тежките метали и мащаб в кана или кана за кафе. Филтрите за вода могат да бъдат свързани към специален вода от чешмата на мивката единствено за питейна вода. Филтрите трябва да се сменя на всеки шест месеца до една година, за да остане в сила. Световния съюз степени на Coffee Bean
<Ли>

Видът на кафе на зърна използва за направата на кафе може да повлияе на това дали кафе измет случва. Висш клас кафе на зърна са по-малко склонни да произвеждат измет дължи на това как се произвеждат фасула. Висш клас кафе на зърна също са по-малко вероятно да бъдат кисели и имат по-гладко вкус. Свежестта на боб и дали кафето е сертифицирана органична ще се отрази и на вкус и киселинност на кафе. Световния съюз Видове Печене
<Ли>

Начинът кафено зърно е печени може да повлияе на това дали се случва кафе измет. Flame-печено кафе на зърна имат изгорял вкус и са по-склонни да произвеждат измет. Кафено зърно, което е бавно печено произвежда по-гладко вкус, без изгорял вкус или огорчение. Този метод за печене също произвежда по-стабилна кофеин молекула, което означава по-малко от сътресение на нервната система. Световния съюз