колко време след изтичане на срока на годност е безопасно да се яде майонеза?

Зависи от вида на майонезата и начина на съхранение. Закупената от магазина майонеза, която не е била отваряна и съхранявана в хладилник, издържа до 2-3 месеца след датата „най-добър до“. След отваряне обикновено издържа 1-2 месеца в хладилник.

Домашната майонеза трябва да се консумира в рамките на 1-2 седмици от съображения за безопасност, тъй като не се консервира със същите химикали като продуктите, закупени от магазина. Не забравяйте, че винаги проверявайте за признаци на разваляне, като промени в текстурата, цвета или миризмата, преди да консумирате майонеза с изтекъл срок на годност.