Как да направим Масло от сурово Cream & усилвател; Ice Water

Преди Не че много години, което прави маслото изисква гюм и много зор. Днес, като маслото е толкова лесно, че дори и малки деца могат да се справят с работата, с малко помощ от възрастен. Може да имате достъп до сурова сметана, ако сте се повиши собствените си крави или ако живеете в близост до мандра или органична ферма, но продажбата на сурова сметана, е незаконно в много държави. Ако това е така, да направи маслото със сметана или сметана за разбиване, които са лесно достъпни във всеки супермаркет.
Което ви е нужно
1-кварта стъклен буркан с капак
месачката
Ice кубчета

Salt
Plate

Инструкции
<ол> <Ли>

Премахване на крема от хладилника и я поставете на топло място, като слънчев прозорец за два часа или докато кремът достигне температура от около 60 градуса по Фаренхайт. Да не се допуска крем, за да седне при стайна температура в продължение на повече от два часа, тъй като бактериите се развиват бързо, когато крема не се съхранява в хладилник.

<Ли>

Scrub надежден, 1-кварта стъклен буркан с топла, сапунена вода. Изплакнете обилно буркан, след това го подсушете с чиста кърпа. Бъдете сигурни, буркана има плътно затварящ винт на капака.

<Ли>

запълни буркан на половината път до върха с крем, а след това затегнете капака.

  • Холдинг буркана здраво с двете си ръце, разклаща крема бързо нагоре и надолу, без да спира в продължение на 15 до 20 минути. Внимавайте, тъй като маслото започва да се разделят и се образува топка. Разклаща буркана бавно, когато маслото започва да се образува; В противен случай, ще направи бита сметана вместо масло.

    <Ли>

    Отворете буркан и се изсипва на тънък мътеница в буркан или стъкло, веднага след като масата на маслото спира да събира. The мътеница е безопасна за пиене.

    <Ли>

    Трансфер на маслото купа за смесване заедно с малка шепа ледени кубчета. Измийте добре ръцете си в топла сапунена вода. Тъй като ледът се топи, използвайте ръцете си или дървена лъжица, за да работят на студената вода в масата на маслото, докато маслото е твърдо и студено, а водата е ясно. Изхвърлете кубчетата лед и вода.

    <Ли>

    Поръсете сол леко над маслото, след това да използвате ръцете си, за да работят на солта в маслото, докато солта вече не се вижда.
    <Бразилски > <Ли>

    Shape маслото на топка, или в който и да е форма, ви харесва. Сложете маслото в чиния и я съхранявайте в хладилник. Световния съюз