Как да си направим Arroz Verde против Поло (перуански) - Green Chicken с ориз

Въпреки, че името на английски не звучи твърде апетитен, това е едно прекрасно ястие и много ароматни, докато е готвене - с допълнителен бонус, че това е лесно да се подготви. Има много начини да се направи Arroz Con Поло, всички завършващи с подобна, вкусно резултат. Някои от тези рецепти се предават от едно поколение на друго.

Това прави голяма чиния за компанията. Сервира се със салата и чеснов хляб. Дори по-добре, да служи на него с татко а ла Huncaina, традиционен картофено ястие, което често работи като титуляр ястие което ви е нужно
2 чаши запълнена, нарязан, магданоз листа
1 чаша рапица.
масло
2 пилешки гърди половини с кожата, нарязани на 4-6 парчета
4 пилешки бутчета
4 скилидки чесън, нарязани на ситно, или 2 супени лъжици. чесън на прах
1/3 чаша нарязан лук
1/3 чаша нарязан червен пипер
1 чаша нарязани на кубчета моркови

1 чаша грах
2 чаши ориз (изплакват)
2 чаши вода
1 супена лъжица. сол
2 чаена лъжичка. кимион
1 чаена лъжичка. червен пипер
1 бутилка тъмна бира
смлян черен пипер на вкус

Инструкции
<ол> <Ли>

Wash кантарион оставя без стъбла и пюре кантарион в блендер, добавяне до 1/4 чаша вода, за да се направи сос. Задайте тази настрана.

<Ли>

Поръсете сол и черен пипер на пилето.

Загрейте олиото в голяма тенджера на средно-висока температура. Добави пилешките парчета и варете, превръщайки ги често, в продължение на 10 до 20 минути. Когато пилето е златисто кафяво от всички страни, извадете го и го отмени.

<Ли>

Добавяне на чесън, лук и червен пипер на маслото, който сте използвали, за да изпържи пиле. Добави кимион и червен пипер. Готвя за 2-3 минути, докато сместа е омекотена.

Добавяне на кубчета моркови и грах и запържете леко в продължение на няколко минути повече. Добави кантарион пюре и ориза и се разбърква за 1-2 минути, за да се слее всичко заедно.

<Ли>

В мерителна чашка, измерване на бира и се добавя вода в чаша, ако имате нужда от повече течност за ориз. (По принцип, вие използвате измерената бирата като част от времето, необходимо да се готви ориза течността.) След като течността да кипи, поставете пилешките парчета обратно в пота. Покрийте саксията и да го върне обратно до възпаление. Долна топлина на ниски и оставете да къкри на ориза за 20 до 25 минути. Световния съюз