Как да фурната Fry Fish (5 стъпки)

пържена риба може да бъде страхотно предястие или сандвич елемент, ако е направено правилно. Една лека, хрупкава панировка прилепен към влажни, люспест рибни филета могат да бъдат съблазнителни. Въпреки това, по-тежки тесто в съчетание с масло за пържене на твърде ниска от температурата може да доведе до наводнения, почти негодни за консумация на риба. Deep пържене също не е най-здравословния начин начин да се готви риба. Въпреки това, по-здравословна алтернатива е да се "фурна Скара" рибата. Правилната подготовка и правилните съставки могат да направят фурна пържени риби седмичен традиция храна в дома си.
Което ви е нужно
9-от-13-инчов стъклена тавичка
2 супени лъжици. безсолно масло
тенджера
2 големи чаши
размахване
2 яйца
2 супени лъжици. мътеница
1/3 чаша царевично брашно
1/3 чаша пълнозърнесто пшенично брашно

1/3 чаша царевично нишесте
1/2 чаена лъжичка. сол
1/2 чаена лъжичка. черен пипер
1/2 чаена лъжичка. чесън на прах
1/4 чаена лъжичка. копър
£ 2. филе от риба (като треска или камбала)
хартиена кърпа
Instant-прочетете термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Разтопете 2 супени лъжици. маслото в тенджера. Изсипете разтопено масло в 13-от-9-инчов тавичка. Герб добре.

<Ли>

разбие две яйца и разбъркайте добре в голяма купа с помощта на бъркалка. Добавете 2 супени лъжици. мътеница в купата и разбъркайте.

<Ли>

Add 1/3 чаша царевично брашно, 1/3 чаша пълнозърнесто пшенично брашно, 1/3 чаша царевично нишесте, 1/2 чаена лъжичка. сол, 1/2 чаена лъжичка. черен пипер, 1/2 чаена лъжичка. чесън на прах и 1/4 чаена лъжичка. копър в друга купа и разбъркайте добре.

<Ли>

Изплакнете рибни филета във вода и подсушете с хартиена кърпа. Поставете филетата в млечната смес и се оставя в купата за около минута. Драга рибни филета в брашно смес и козина, напълно.

<Ли>

Поставете филетата в тавичка. "Фурна Скара" рибата за около 20 минути. Проверка на вътрешната температура с един миг-прочетете термометър - рибата трябва да достигне температура от 140 градуса по Фаренхайт. Извадете от фурната и се оставя да престои в продължение на пет минути преди сервиране. Световния съюз