Имате ли нужда да Сложете олио или масло на печено пиле

Перфектна печено пиле има златен, хрупкава кожа и влажна, нежна плът и олио или масло може да помогне на пилето достигне този етап на съвършенство. Олио или масло помогне на печено пиле остане влажна и може да направи кожата леко-ясна, но нито е задължително. Ако предпочитате да се запази калории и мазнини ниско, все още можете да опече сочен, нежен и вкусно пиле.
Butter It Up
<Ли>

Ако искате да използвате масло или олио за хрупкава кожата, четка разтопено масло или масло върху кожата на пилето, преди печене. Или, повдигнете кожата и слайд бучки масло под кожата и да ги сложи на плътта или четка маслото върху месото. Не махайте кожата, просто го вдигнете нагоре.


Билки и подправки
<Ли>

Сезон пилето, докато масло или олио него. Намачкайте маслото с пресни или изсушени билки. Направете своя избор от естрагон, керевиз, босилек или розмарин. Ако използвате масло, комбинирайте билки с масло и ги оставете да влеят в продължение на известно време, така че маслото поема аромата на билките. Друг вариант е да намажете пилето с маслото и след това поръсете с нарязан билки. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Използвайте по-малко сол, ако сте използвали осолено масло, както търкайте. Световния съюз без масло, няма проблем
<Ли>

Дръжте пилето влажна, като я тропоска с пилешки бульон, бяло вино или плодове сок, вместо да използвате масло. Влагата запазва пиле офертата и добавя към Разтопени капки в тигана. Друг вариант е подкосяване цитрусови плодове, като портокали, лимони, лайм и грейпфрут, тънко и плъзгащи филийки под кожата на пилето. Световния съюз под шатра
<Ли>

Дайте пилето парна баня, като го приложат в палатка от алуминиево фолио за повечето от времето за печене. Добавя се 1 чаша вода или вино на тиган за печене, за да се създаде пара. Това помага да запазите пилето влажна и нежна. Отстранете фолиото за последните 20 минути на печене, така кожата пиле отнема на златен блясък. Световния съюз Най-добрата температура
<Ли>

Масло и зехтин са с ниска точка на тютюнопушенето и ще изгори при по-високи температури, така че не ги използвате, когато сте печене на пиле над 400 градуса по Фаренхайт. Това е 25 F-долу идеалната температура на 425 F за печене пиле с хрупкава кожа и влажна, крехко месо. Световния съюз