Какво ви служи с Lobster Thermidor

Lobster thermidor е богато ястие от омар парчета, включени в кремаво бял сос направен от сметана, яйчен жълтък, суха горчица и шери, бренди или коняк и увенчан с хрупкава печена Грюер или швейцарско сирене топинг. Неговият превес на тежки съставки и аромати са най-добре допълва от по-прости храни
супи и салати
<Ли>

За да започнете хранене с омар thermidor вх & eacute; д., Изберете лека супа или салата, която няма да претрупва небцето с тежки аромати или текстури. Пилешки бульон с малко orzo и магданоз или пресни зеленчукова супа в лек склад са добри стартери. A пюрирани спанак или зеле супа ароматизирани с преса на свеж лайм или лимон ще е подходящ за откриване ястие за омари thermidor хранене. Смесен зелено и маруля салата с лимон и студено пресован петрола превръзка или нарязани пресни домати наследствен поръсени с орехово масло и пресен босилек chiffonade изпълняват първите курсове, за да наточи апетита за пищен основното ястие. Ако пъпеш или ягоди са в сезон, да ги конвертирате в един прост салата гарнирани с едро смлян черен пипер, за да изведат своите естествени аромати.


Растителни Sides
<Ли>

Придържайте се към леко опитни, прости пресни зеленчуци, лишени от екзотични подправки, сосове, заливки или добавки като бекон бита или препечени ядки. Изберете пресни зелени зеленчуци като аспержи, зелен фасул или спанак тази двойка добре с сметанов сос и горчица аромати на thermidor му. Отделете време да се Бланширайте пресни брюкселско зеле, отделят листата си, леко сотирани & eacute; ги в зехтин и едва подправете със сол и черен пипер. Избягвайте царевица, грах и други зеленчуци, съдържащи скорбяла, които ще се конкурират с текстурата и тежестта на thermidor. Световния съюз нишестените съпровод
<Ли>

Обикновено нишестета нарязани на мекотата на соса на омар thermidor съберат и представят своите фини нотки на алкохол и горчица. Petite пене паста или бебешки Ziti варени ал денте са добри съпровод, както са пухкави могили от ароматно ориз, жасмин. A купчина отчетливи домашна Matchstick картофи или задушени бейби червени картофи вървят добре с thermidor. Една лека spaetzle е уникална гарнитура, която допълва вкусовете и текстури на вх & eacute;. Д Световния съюз Десерти
<Ли>

След омар thermidor грис, служи лек десерт с основа плодове, като апетити повечето гости ще бъде задоволен от предишните курсове. Simple компот от плодове в шампанско с прясна мента гарнитура е освежаващо бележка. Citrus- или пъпеш с вкус на италианското лед или пресни ягоди-лимон гранита е деликатен избор десерт. За елегантен окончателно разбира се с чист и привлекателен вид, отвличат цели пресни круши, да ги намали наполовина и служат едва охладени с поръси канела захар и пръчка канела гарнитура. Световния съюз