Можете ли да пушите ребра с температура на пушач от 165 градуса?

Не е препоръчително да пушите ребрата при температура от 165 градуса, тъй като тя е твърде ниска за правилното готвене на ребрата. USDA препоръчва готвене на свински ребра до вътрешна температура от най-малко 145 градуса по Фаренхайт, а по-високите температури са за предпочитане, за да се гарантира, че ребрата са сготвени и безопасни за консумация.