Как да направим Wine Античния път

произход от древна Месопотамия, древни вина са направени с диви грозде дълго преди отглеждането на лозя. Древните вина са ароматизирани с мед и билки, за да добавите аромат на диви грозде са имали по-малко съдържание на захар от култивирани грозде. Вина също бяха направени в древен Египет, често се прави не само от грозде, но също така и на други плодове като смокини и нарове. Други области, като Франция, Италия и Гърция също правят вина в древни времена. Някои вина, като например медовина, не се нуждаят от грозде на всички, но са направени с ферментирал мед.
Нещата ще трябва
Гроздето
отворен горен каци
Дъбови бъчви
Linin
Pot
Стерилните бутилки
Cinnamon

кардамон шушулки
Pepper
Карамфил
Honey
Стерилна маркуч, фуния и бутилки
Labels
Тапи

Инструкции
<ол> <Ли>

Трансфер или покупка грозде и ги оставете да престои 24 часа.

<Ли>

Изравняване на грозде с крак. След повален, нека фермента вино в открити топ каци. Този процес обикновено ще отнеме между една и две седмици.

<Ли>

всеки ден пресата грозде, пеша или с помощта на машина преса. За да бъде автентична древна вино, натиснете с крак. Натискането на гроздето ще премахне кожите на вино от сока. Натискането на гроздето ще пусне танини целия виното.

<Ли>

Нека вино Сетъл, така че частици и отказват да падне на дъното. Освен това, използването linin за опъване частици и да откаже.

<Ли>

Години вино в дъбова бъчва. Това естествено ще помогне в стабилизирането на виното си. Можете също така да ври виното ти, за да пастьоризирам и стабилизира, ускоряващи процеса. За да направите това трябва да Виното се загрява до най-малко 185 градуса по Фаренхайт в продължение на 3 минути и след това нека почивка.

<Ли>

Подправки и мед могат да се добавят за аромат. Можете да експериментирате с различни подправки и овкусители като канела, карамфил, кардамон, портокал жар и черен пипер.

<Ли>

Трансфер виното си в стерилни винени бутилки, като използвате стерилна маркуч и фуния. Cork, етикет и магазин. Световния съюз