Как да се насладите на Chianti Wine (7 стъпки)

Запознаване с един вид вино интимно е първата стъпка по пътя към превръщането на вино ценител. Сухата, смели, пикантен аромат на качеството Chianti е ползвал любителите на виното в продължение на векове, и наистина не е грешен начин да го ползват. Но има начини да увеличите вашата наслада и поскъпване на плътен вкус Chianti е. Практика дегустация и съединяване на много различни Chiantis да опозная тази вкусна италианско вино малко по-интимно.
Инструкции
<ол> <Ли>

Помислете спестяване качество бутилки от Chianti, като Chianti Classico или Chianti Ruffina ). Както Кианти възрасти, тя се развива по-голяма сложност и третични вкусове, които няма да са там сега. За да почувствате това, съхранява виното, на хладно и тъмно мазе. Ги Пийте по една или до осем години по-късно. Ако знаете, че имате една изключителна реколта в ръка, че е застаряването на 10 или повече години, за да го опитате достига своя потенциал.

<Ли>

Изсипете Кианти в червеното вино стъкло, или Chianti стъкло, ако го има. Дръжте вино стъклото в горната част на стъблото. Изсипете от височина от 6 до 10 инча до правилно аерира виното и да освободи носа си. Напълнете всяка чаша между една трета и половината пълна.

<Ли>

Разрешаване на виното да диша в продължение на два часа. Ако все още не сте готови за чаши, изсипете виното в гарафа, нека тя диша там и след това да го излее в чашите.

<Ли>

Задръжте стъклото до нивото на очите и го завъртете около леко. Спазвайте виното - качество Chianti ще бъде дълбок рубинено червен с лилави нюанси. Тя ще бъде ярка, блестяща и прозрачен.

<Ли>

Сложи носа си, точно над ръба на чашата и вдишайте дълбоко, докато въртеше виното леко. Опитайте се да разпознаваме миризмите ви вземе. Chianti обикновено мирише на цветя и череши, понякога на черен чай и дори кожа. Вие често ще вземете различен аромат на всяка вдишайте.

<Ли>

отпийте глътка, и опита на различни вкусове и подправки. Cherry може би най-известният сред тях, но няма да има нотки на земен, анасон и други аромати.

<Ли>

Pair Chianti с храна, след като се запознаят с вкуса си. Нека носа и небцето ви води. Кианти двойки добре с изпъкнали като шунка, телешко, пилешко и разнообразни сирена. Опитайте се да го свързвате с храни, които не са толкова пикантни така да не се конкурират със сложността на виното. Някои харесват Chianti с паста, пица или други ястия с доматен сос. Други могат да намерят на киселината в соса и киселината в сблъсъка Chianti. Помислете за сдвояване на Тоскана виното с други ястия от област Тоскана. Световния съюз