Как да използваме Curry Paste (3 стъпки)

Има три вида къри паста: червен, зелен и жълт. Red е направен от червени люти чушки, зелени от зелени люти чушки и жълти от жълти люти чушки. Обикновено, като част от подготовката на пюре, лук, канела, куркума, индийско орехче и други подправки се добавят към люти чушки. В традиционен тайландски, индийски и азиатска кухня, къри паста форми на вкус основа за сосове, които съпътстват месни, рибни и зеленчукови ястия.
Нещата ще трябва
холандски фурна
Small тиган
Blender <Бразилски > Thai червено къри паста
2 супени лъжици фъстъчено масло
1 стрък лимонена трева
½ чаша бяло вино
1 консерва неподсладено кокосово мляко
Fish сос
Fresh лимонов сок
2½ либри миди
пресен босилек
Fresh кантарион
---

1¼ либри без кожа Махи Махи филета
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици сос от риба
1 ч.л. Asian чили сос <Бразилски> 1 скилидка чесън мляно
салата, кресон, краставици и лук
½ чаша кремообразна фъстъчено масло
¼ чаша ниско съдържание на натрий пилешки бульон
3 супени лъжици ниско съдържание на натрий соев сос
1½ супена лъжица кафява захар
1½ супена лъжица мляно пресен джинджифил
½ ч.л. чили люспи
1 лук
говеждо, агнешко или пилешко

Инструкции
<ол> <Ли>

Телена бъркалка заедно в един холандски фурна 3 супени лъжици от тайландски червено къри паста с 2 супени лъжици фъстъчено масло, 1 смачкани стрък лимонена трева, ½ чаша бяло вино, 1 консерва неподсладено кокосово мляко, 2 супени лъжици сос от риба и 2 супени лъжици лимонов сок. Нека съставките къкри. Добави 2½ кг на debearded и измитите миди и покриване на пота. Изчакайте осемминути след проверка на мидите; ако те не всички са отворени, покрийте тенджерата отново и се готви за още 2 или 3 минути. Изхвърлете всички миди, които не са отворили. Поръсете върху мидите 4 супени лъжици прясно нарязан босилек, 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз и 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз стъбла. Сервирайте като предястие.

<Ли>

шпакловъчна 2 супени лъжици сметана от горната част на кутията на кокосово мляко. Затоплете сметаната в малък тиган на умерен огън, докато тя е лъскава. Добавя се 1 супена лъжица на Thai червено къри паста и се разбърква, докато ароматно. Намажете соса над 1¼ кг на без кожа Махи Махи филета. Пека около 15 минути, докато се зачерви рибата. Междувременно се направи превръзка на 1/3 чаша пресен лимонов сок, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сос от риба, 2 супени лъжици сос от риба, 1 ч.л. Asian чили сос и 1 мляно скилидка чесън. Хвърли салата, кресон, краставици и лук в дресинг за салата и сервирайте с Махи Махи.

<Ли>

Комбинирайте в блендер 1 ч.л. Thai червено къри паста, ½ чаша кремообразна фъстъчено масло, ¼ чаша ниско съдържание на натрий пилешки бульон, 3 супени лъжици ниско съдържание на натрий соев сос, 1 ½ супени лъжици кафява захар, 1½ супена лъжица мляно пресен джинджифил, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаена лъжичка мляно чесън, ½ ч.л. чили люспи и 1 лук обелени и нарязани. Смесете съставките до образуването на гладка сос. Сервирайте като потапяне сос с месо на скара, като говеждо, агнешко или пилешко. Световния съюз