Как да Дехидратирайте Миди (6 стъпки)

Сушени миди са азиатски деликатес. Те се консумират самостоятелно, въпреки че по-често те се използват за ароматизиране на рибните запаси, каши и бульони. Те се различават от техните свежи роднини, тъй като те са много по-пикантен вкус. Сушени миди трябва да се разтвори преди употреба. Това се прави чрез накисване на миди във вода.
Веяна Миди
<ол> <Ли>

не обръщам внимание, или "раковина" на миди в черупката, ако не е вече е направено. Отваряне на черупката и нарязани развържеш на аддукторите мускул, който е бяла, цилиндрична парче месо, което всъщност е известен като "миди Сен Жак". Останалата част от миди Сен Жак, обикновено не се яде.

<Ли>

Настройване на миди в голям лист за печене.

<Ли>

Настройване на миди извън в пряка слънчева светлина. Най-добрите дни да изсъхне миди ще бъдат около 60 F. Дните трябва да бъде сравнително слънчево. Веяна миди по-добър вкус, отколкото техните механично сушени братовчеди. Въпреки това, те да отнеме повече време, защото и време може да бъде темпераментна, можете да рискуват повреда на готовия продукт. Световния съюз Механично Сушени миди
<ол> <Ли>

не обръщам внимание на миди. За да направите това, отворете черупката и се нарязва на аддукторите мускул в насипно състояние с малък нож.

<Ли>

Задайте вашите миди върху хартия за печене или друга плоска повърхност.