Как да направим Суши (16 стъпки)

Sushi е не само вкусна, тя е красива и добра за вас, също. Ако проявявате интерес при вземането на този възхитителен японски ястие, вие сте в за лечение. Можете да започнете с един прост вид суши и от там, нека въображението ви води.
Което ви е нужно
2 чаши японски ориз къса структура (суши ориз)
дървена лъжица или шпатула <Бразилски > 2 чаши вода
голяма чиния, за да се охлади сварен ориз
ориз готварска печка или тенджера
2 супени лъжици захар
Дъска
1 ч.л. солеви

Съставки за пломби (сурови или варени риба, зеленчуци, яйца, сусам)
Knife
Нори листа
Gari (маринован джинджифил)
1/4 чаша ориз оцет
Wasabi паста
соев сос
Sushi търкаляне мат

направите суши ориз
<ол> <Ли>

Мярка 2 чаши ориз и го изплакнете с вода няколко пъти. Когато водата започва източване ясно, можете да преминете към следващата стъпка.

<Ли>

Cook ориза в ориз готварска печка. Използвайте две чаши вода.

<Ли>

Ако не разполагате с ориз готварска печка, готвя ориза в тенджера върху вградената печка с две чаши вода. Донеси ориза и водата да заври, след това да го намали до лек къкри. Покрийте и варете в продължение на 10 минути. Извадете го от котлона и оставете да пара за 20 минути.

<Ли>

Спред сварения ориз в голяма чиния с помощта на шпатула, така че да се охлади. Охлажда се оризът напълно.

<Ли>

Комбинирайте 1/4 чаша ориз, оцет, 2 супени лъжици захар и 1 чаена лъжичка сол в тенджера и се загрява, докато захарта и солта се разтвори напълно.

<Ли>

Добави смес оцет към ориза с помощта на дървена лъжица или шпатула. Внимавайте да не натиснете или каша оризовите зърна. Световния съюз Направи Sushi Пълнене
<ол> <Ли>

Решете какво съставки искате във вашия суши. Някои от вашите възможности са пушена сьомга, варени скариди, прясна сурова риба тон или сьомга, тофу, раци, яйца (направени в омлет и се нарязва на тънки ивици), препечен сусам, авокадо, моркови, краставици, гъби, грах и сняг Дайкон ряпа ,

<Ли>

Нарежете си съставки на тънки ивици.


Направи Sushi Rolls
<ол>

  • Toast на нори (водорасли) чаршафи леко тиган. Използвайте слаб огън. Излишната топлина може да изгори нежната морски водорасли.

    <Ли>

    Поставете търкаляне тепиха плосък върху равна повърхност и поставете нори лист на тепиха.

    <Ли>

    Спред чаша сварен ориз върху листа равномерно използване на ръката си. Оставете празно петно, около 1 инчов широк, в единия край на нори листа. Това ще ви помогне да държи ролката заедно.

    <Ли>

    Добави уасаби да ориза. Намажете по права линия в близост до центъра на ролката.

    <Ли>

    Сложи плънката върху ориза в права линия в центъра. Разточете чаршафа с помощта на тепиха.

    <Ли>

    Внимателно стиснете тепиха за да се гарантира, че суши руло е плътно опаковани.

    <Ли>

    Отваряне на тепиха и извадете суши руло.

    <Ли>

    Нарежете ролката хоризонтално на две равни парчета и сервирайте със соев сос, уасаби и гари (маринован джинджифил). Световния съюз