Как да Заместник прах и Liquid Пектинови и Пектин

Пектинови и пектин са свързани, но не са взаимозаменяеми, тъй като те се държат по различен начин. Пектинът могат да бъдат намерени в естествено състояние в плодовете. В някои желе и мармалад рецепти, ако няма достатъчно пектин в плода и направи самата сгъстява, трябва да се добавят допълнително пектин. Пектинови, от друга страна, е ензим, който разгражда пектин. Тя се нарича за често в лозаро-винарските рецепти, тъй като тя се разпада на целулоза и кожи от плода да освободят естествените вкусове и аромати. Всеки е на разположение под формата на течност и прах. Използвайте правилното обменен курс да замени течност и прах пектин, или да замени течност пектинови с неща, на прах.
Ви е нужно
Liquid или на прах пектинови

Liquid или на прах пектин
<Бразилски > Пектинови
<ол> <Ли>

Прочетете рецептата да се види как е необходима много течност пектинови ензим.

<Ли>

изчисли колко супени лъжици пектинови ензим прах да се използва като като заместител, като се използва формулата на 1/2 чаена лъжичка. прах за всеки 5 капки течен пектинови ензим.

<Ли>

Мярка правилното количество пектинови прах и го добавете към рецептата.

<Ли>

Обратните замяната, ако вашата рецепта призовава за течен пектинови ензим и вие използвате пудра пектинови. Световния съюз Пектинът
<ол> <Ли>

определите колко е необходим течен пектин за вашата рецепта .

<Ли>

Convert тази сума да супени ако в чаени лъжички тя е вписана (3 ч.л.. равнява 1 супена лъжица.).

<Ли>

изчисли колко лъжички пудра пектин да бъде заменен с течната версия, използвайки процент на реализация на 4 чаена лъжичка. пудра пектин за всеки 2 супени лъжици. течен пектин изисква.

<Ли>

Измерете и добавете необходимото количество пектин на прах, за вашата рецепта.

<Ли>

Обратните замяната, ако се замести течен пектин за пудра пектин. Световния съюз