Jak jíst uzeného pstruha

Po uvaření, pstruh a losos jen málo podobají. Losos je velký, jasně růžová ryba, typicky nakrájíme na steaky, zatímco pstruh je středně velká ryba obvykle podává celek. Ve uzené podobě, nicméně, tyto ryby mohou být podávány zaměnitelně na snídani formou bufetu nebo předkrm podnose. Uzený pstruh má navíc tu výhodu, že jsou méně silné a ryb-ochutnávka než uzeného lososa, takže ti, kteří nejedí LOX mohlo líbit uzené ryby. To také inklinuje být méně nákladné než uzeným lososem a lze je nalézt ve většině velkých obchodních řetězců s potravinami, včetně Trader Joe je a Whole Foods.
Co budete potřebovat
uzeného pstruha
tmavý chléb

omáčka
Pokyny

1. Podáváme uzeného pstruha jako součást předkrm talíř s žitného chleba čtverců, plátky okurky a majonézou s koprem nebo pažitkou. To je nejjednodušší a nejběžnější způsob, jak jíst uzeného pstruha.
   

2. Zkontrolujte, míchaná vejce s uzeného pstruha na snídani. Připravte míchaná vajíčka zahříváním pánev pro médium, přičemž porazit vejce s malým množstvím mléka nebo smetany a trochou soli. Chop pažitka, chřest a /nebo zelené cibulky na kolech a smažíme lehce do jasně zelené, přidejte vaječné směsi. Míchejte vejce neustále, a když se vejce ztratili většinu z jejich kapaliny, pak přidejte kousky uzeného pstruha. Jezte s pečivo nebo hnědého chleba.
   

3. Feature uzené pstruhy v salátu. Chuť uzeného pstruha je nejlépe spárován s ovocem a pikantní zelené, jako rukolou, štěrbák, řeřicha, fenykl nebo čekanky. Podáváme s citronovým dresinkem, plátky jablek nebo citrusů přes postel zelených.
   

4. Make a uzeného pstruha sendvič. Můžete si vytvořit větší verzi uzeného pstruha předkrm vrstvení kopr majonézu, plátky okurky a uzeného pstruha na celozrnný roli, nebo kombinovat Uzený pstruh s krémovým sýrem, rajčaty a citrónovou šťávou pro Bagel-a-LOX-jako verze.
   

5. Blend vytvořit uzeného pstruha paštiku. Můžete rychle tuto paštiku v mixéru smícháním balíček uzeného pstruha s 2 lžíce. každý z jogurtu nebo creme fraiche, creme sýrem a citronové šťávy, 1 polévková lžíce. křenu, a trochou soli a kajenský pepř. Podávejte s plátky opečeným tmavým chlebem.