Jak na zahuštění Cheese Dip (6 schodů)

Tenká sýr dip přiměřeně kabát čipy a sušenky. Zahušťování dip uloží pokrm z pravděpodobného likvidaci. Běžné zahušťovací činidla, jako je mouka a kukuřičný škrob, zahustit dip, ale špatně včlenit do směsi, odcházející nepříjemné těstovitá kuličky v sýru. Přidání zahušťování bílkovin agenta mění strukturu bez zkreslení chuť dip.
Co budete potřebovat
Heavy-spodní rendlíku
vajíčko
sýr
Jak Použití vaječný žloutek do zahustíme Cheese Dip

1. rozehřejeme sýr dip na sporák top hořáku nastavena na hodnotu Nízká. Použití těžké dnem pánev adekvátně rozptýlení tepla. Neustále míchejte jako sýr roztaví, aby se zabránilo spálení.
   

2. Oddělte vejce, a zlikvidujte vaječných bílků. Použití vidličku nebo metla, zlomit žloutek a mírně ji ještě překonáme.
   

3. Přidejte vaječný žloutek do vyhřívaného sýr dip. Vysoký obsah žloutek bílkoviny pomáhá při zahušťování. Jeho konzistence tekutiny usnadňuje začlenit do smetanové sýrové dipy. Vaření dip po přidání vejce přidává tloušťku a zabije potenciální salmonelu nalezený v některých vejcích.
   Jak používat Sýr na zahustíme Cheese Dip
   

   1. Tepelná sýr dip na sporák top hořáku nastavena na hodnotu Nízká. Použijte těžký dnem pánev adekvátně rozptýlit teplo.
      

   2. Přidat skartovány nebo nakrájený sýr dip, jak to kuchaři. Neustále míchejte jako sýr roztaví, aby se zabránilo spálení. Smetanové sýry obsahují porouchané mléčné proteiny, které dělají sýr jednodušší rovnoměrně začlenit do dip.
      

   3. Povolit sýr dip vychladnout před podáváním. Jak je sýr ochladí, ztvrdne. Někdy proces chlazení zahušťuje ponoření do požadované konzistence.