Jak se nazývá odstranění tenké vrstvy slupky z ovoce?

Proces odstraňování tenké vrstvy slupky z ovoce se nazývá loupání. To lze provést pomocí různých nástrojů, jako je krájecí nůž, škrabka na zeleninu nebo škrabka na brambory. Cílem je odstranit vnější slupku ovoce a zároveň zachovat co nejvíce dužiny ovoce.