Lze nazvat čokoládu, pokud neobsahuje mléko nebo pevné látky?

Ne, čokoláda nemůže být nazývána čokoládou, pokud neobsahuje mléko nebo pevné látky. Podle FDA je čokoláda definována jako potravina vyrobená z pražených a mletých kakaových bobů, cukru a kakaového másla. Mléčná čokoláda obsahuje mléčnou sušinu, zatímco hořká čokoláda obsahuje kakaovou sušinu. Pokud výrobek neobsahuje mléko nebo pevné látky, nemůže být nazýván čokoládou.