Kdy bylo vynalezeno hroznové želé?

Nejstarší dokument zmiňující hroznové želé je ručně psaný doklad od Thomase Jeffersona, když šel v roce 1771 nakupovat jako ministr zahraničí, když žil v Paříži po neúspěšném pokusu vyjednat diplomatický obchod s Portugalskem. Podle písemných účtenek z nákupu navštívil obchodníka s potravinami "Rue Grenelle a St Germain" a koupil "5 Pots Raisin Gelly". Později v Jeffersonově životě jako prezident požadoval a osobně dohlížel na zlepšení pěstování hroznů z vinic.