Můžete použít sýr feta místo sýra fontina?

Zatímco feta i fontina jsou druhy sýra, mají různé textury, příchutě a vlastnosti tání, takže se navzájem nevhodně nahrazují. Feta je drobivý slaný sýr, který se tradičně vyrábí z ovčího mléka, zatímco fontina je poloměkký smetanový sýr, který se vyrábí z kravského mléka. Sýr feta se špatně rozpouští, takže by byl špatnou náhradou fontiny v pokrmech, které vyžadují tavený sýr.