Jak dlouho lze chilli zmrazit?

Správně skladované vařené chilli si zachová nejlepší kvalitu po dobu asi 2 až 3 měsíců v mrazničce, ale po tuto dobu zůstane bezpečné. Uvedená doba mrazení je pouze pro nejlepší kvalitu – vařené chilli, které bylo neustále zmražené na 0° F, bude bezpečné na dobu neurčitou.

JAK POZNAT, ZDA JE VAŘENÉ CHILI STÁLE DOBRÉ?

Nejlepší způsob je přivonět a podívat se na vařené chilli:

* Pokud uvařené chilli vyvine nepříjemný zápach, chuť nebo vzhled, nebo pokud se objeví plíseň, je třeba je zlikvidovat; vyhoďte všechny vařené chilli papričky z plechovek nebo obalů, které netěsní, jsou vypouklé, prasklé nebo silně promáčknuté.