Jak emulzi zálivka

Tradiční vinaigrette obvaz je vyroben ze tří částí olejem na jeden díl octa s bylinkami a kořením pro další příchuť. V domácích dresinků, bude olej a ocet oddělit a budete muset neustále třást obvazu, aby ji udrželi zapracovány. Látka známý jako emulgátor váže na ocet a olej dohromady, aby jim z odděluje. Žloutky, hořčice prášek a med jsou všechny přírodní emulgátory, které také zvyšují chuť obvazu
co budete potřebovat
balsamico zálivkou:. Galerie mixéru nebo kuchyňském robotu Galerie odměrkou
balsamico ocet
Měření lžíce
sůl
lis na česnek
Česnek
1 vejce
Hořčice v prášku
extra panenský olivový olej
Malina víno vinaigrette:
White vinný ocet
malinový extrakt
Honey
Hroznový olej
balzámový zálivkou

1. Pour 1/3 šálku octa balsamico ocet do robotu. Přidat & frac12; TSP. sůl a rozdrtit dva stroužky česneku do octa. Pulse procesor potravin na nízké, aby smíchat ingredience.
   

2. Crack vejce a oddělte bílou od žloutku. Zlikvidujte bílá a přidejte žloutek do octa. Puls na nízké, aby smíchat ingredience
   

3. Přidat & frac12.; TSP. hořčice do octa směsi. Puls na nízké, aby smíchat ingredience.
   

4. Otočte procesor potravin na vysoké a pomalu mrholení 1 šálek extra panenského olivového oleje do octa směsi. Vypněte procesor, jakmile jste přidali všechen olej.
   

5. Pour obvaz do láhve s nalít výtok a nechat ho sedět v lednici hodinu před podáváním.
   
   společností Raspberry Wine Vinaigrette
   

   1. Pour 1/3 šálku bílého vinného octa do procesoru potravin. Přidat 2 lžíce. maliny extrakt a 1 polévková lžíce. medu na ocet. Puls na nízké, aby smíchat ingredience.
      

   2. Otočte procesor potravin na vysoké a pomalu mrholení 1 šálek hroznových zrneček oleje do octa směsi. Vypněte procesor, jakmile jste přidali všechen olej.
      

   3. Pour obvaz do láhve s nalít výtok a nechat ho sedět v lednici hodinu před podáváním.