Nahrazuje anglické hořčice

anglicky hořčice je velmi pikantní a štiplavý žluté hořčice. Použijte práškový rozmanitost v plechovkách pro vaření a připravované odrůdy ve sklenicích jako koření
skutečnostech

anglicky hořčice obsahuje tři základní složky:. Mleté hořčičné semínko pro chuť, kurkuma pro barevné a mouku pro volně ložené , Obecně hořčičné semínko je kombinací země a prosetému hnědé a bílé hořčice.
Funkce

anglicky hořčice může sloužit dvěma účelům ve vaření. Nejčastěji hořčice dodává chuť a koření. Angličtina hořčice může také působit jako emulgátor (tj udržuje nemísitelné kapaliny jako voda a olej rozptýlen dohromady).
Náhradníci

Použijte buď čínské nebo dijonská hořčice jako přímé náhrady pro anglickou hořčicí , jak oni oba poskytují podobnou chuť a koření. Zkuste vytvořit svůj vlastní řadu anglické hořčice pro zvláštní účely (např nechat kurkumu pro odstranění intenzivní žlutou barvu). Náhradník další horké složku, jako je například kajenský pepř nebo wasabi, pokud hořčice chuť není podle vašich představ. Pokud potřebujete emulgátor, ale nechcete dodat chuť, zkuste použít sojový lecitin.