Je blackberry Jelly homogenní nebo heterogenní směs?

Homogenní směs je směs, jejíž složení a vlastnosti jsou v celém rozsahu jednotné. Jinými slovy, v celém rozsahu má stejný vzhled a složení. Blackberry jelly je homogenní směs, protože má v celém rozsahu jednotné složení a vzhled. Želé se vyrábí smícháním ostružin, cukru a pektinu a poté zahříváním směsi, dokud nezhoustne. Výsledné želé je homogenní směs, protože ostružiny, cukr a pektin jsou rovnoměrně rozmístěny v želé.