Jaká je náhrada uni listového těsta?

1. Těsto na závin: Závinové těsto může poskytnout podobnou strukturu jako uni listové těsto, i když je obvykle tenčí a méně vločkovité. Chcete-li dosáhnout vločkovité textury, můžete pomocí válečku vytvořit více vrstev těsta.

2. Těsto Filo: Těsto Filo lze také použít k vytvoření podobné textury jako uni listové těsto. Je velmi tenký, proto je nejlepší použít více vrstev pro dosažení požadovaného nadýchání.

3. Plátky z listového těsta: Plechy z listového těsta jsou pohodlnou předpřipravenou variantou, pokud si nechcete vyrábět vlastní pečivo. Nemusí však být tak šupinaté nebo chutné jako domácí uni listové těsto.

4. Coux pečivo: Těsto Choux se obvykle používá k výrobě bábovek a zákusek, ale lze z něj také vytvořit lístkové těsto podobné uni listovému těstu. Chcete-li dosáhnout podobné textury, můžete použít špičku k vytvoření malých vírů těsta na plechu.

5. Těsto z Brioche: Brioškové těsto je máslové, obohacené těsto, které lze použít k vytvoření pečiva s podobnou strukturou jako uni listové těsto. Chcete-li dosáhnout vločkovité textury, můžete pomocí válečku vytvořit více vrstev těsta.