Jak se připravit pečené brambory na banket

Vaření pro velký dav na banketu vyžaduje pečlivé plánování a přípravu tolik jídel dopředu, jak je to možné. Pečené brambory jsou ideálním banketu pokrm, protože mohou být provedeny v hmotnostním množství, dopředu a znovu zahřeje těsně před podáváním. Varu brambory před pražením zkracuje na dobu vaření a zajišťuje středy vaříme do měkka. To je důležité zejména u větších pečení brambor.
Co budete potřebovat
1/2 lb. pečení brambor v jedné porci
hrnec
Cedník
papírové ručníky
Pečení pan
1/2 lžíce. rozpuštěné máslo nebo olivový olej v jedné porci
1/4 lžičky. čerstvé bylinky v jedné porci (volitelné)
sůl a pepř
Instructions

1. drhnout brambory a snížit každý velký brambor na čtyři až šest klínů.
   
   

2. Přiveďte hrnec napůl-naplněný vodou k varu.
   

3. Přidejte brambory a par-vařit po dobu 10 minut.
   

4. Vypusťte brambory přes cedník a opláchněte studenou vodou. Osušte brambory s papírovými ručníky.
   

5. Předehřejte troubu na 425 stupňů Celsia.
   

6. přehazovat brambory s rozpuštěným máslem, bylinkami a solí a pepř podle chuti.
   

7. Rozložte brambory na pekáč a vaříme 45 minut, nebo do měkka.