K čemu slouží popínavé fazole?

Popínavé fazole, také známé jako fazole nebo fazole šarlatové, se široce pěstují pro různé kulinářské a okrasné účely. Zde jsou některé z hlavních použití popínavých fazolí:

1. Jídlo:

- Čerstvé fazole :Popínavé fazole se primárně pěstují pro jedlé lusky a semena. Nezralé, jemné lusky se sklízejí a konzumují jako zelenina. Často jsou dušené, vařené nebo smažené a začleňovány do různých pokrmů, jako jsou polévky, saláty, dušená masa, těstoviny a kastrol.

- Sušené fazole :Některé odrůdy popínavých fazolí se nechají na révě dozrát a zaschnout. Sušená semena se pak sklidí, vyloupou a uskladní. Tyto sušené fazole lze použít v různých receptech, jako jsou polévky, dušená masa, saláty a pokrmy na bázi fazolí, jako jsou smažené fazole a chilli.

2. Okrasná hodnota :

- Zahradní dekorace :Popínavé fazole mají atraktivní listy a živé květy, díky čemuž jsou oblíbené jako okrasné rostliny v zahradách. Jejich lezecký zvyk a bujný růst poskytují vertikální zájem a lze je použít k pokrytí plotů, mříží, altánů a dalších zahradních staveb.

- Jedlé květiny :Květy popínavých fazolí, zejména fazole šarlatové, se často používají jako jedlá dekorace do salátů a na ozdoby. Dodávají pokrmům barvu a jemnou, pepřovou chuť.

3. Krmivo pro zvířata :

- Krmivo pro hospodářská zvířata :V některých případech se fazole pnoucí pěstují jako krmné plodiny pro hospodářská zvířata. Vinná réva a listy rostlin mohou být použity jako krmivo pro zvířata, poskytující krmivo bohaté na bílkoviny pro skot, kozy a ovce.

4. Tradiční medicína :

- Lidové prostředky :V některých kulturách tradiční medicína zahrnuje popínavé fazole pro různé zdravotní účely. Různé části rostliny mohou být použity k přípravě bylinných léků na stavy, jako jsou ledvinové kameny, záněty a kožní problémy, ačkoli vědecké důkazy podporující tato použití jsou často omezené.

Pamatujte, že různé odrůdy fazolí mohou mít specifické použití a preference a je důležité zkontrolovat konkrétní doporučení pro pěstování a spotřebu na základě odrůdy, kterou pěstujete.